MARTABAK MINI DENGAN TOPPING WARNA WARNI YANG CANTIK,ANAK-ANAK PASTI SUKA..

martabak mini

Martabak memang makanan yang tak perlu diragukan lagi kelezatannya. Hampir semua orang menggemari martabak baik itu martabak manis ataupun martabak telor. Bisa kita lihat hampir di setiap sudut-sudut kota martabak ini banyak sekali dijajakkan, Tidak heran karena martabak memang begitu populer di kalangan masyarakat menengah ke bawah. Martabak mudah didapatkan dan dengan harga yang terjangkau kita bisa menikmati martabak yang enak dan lezat. 

Naahhh... Pernahkan Anda mendengar tentang martabak unyil, martabak imut atau martabak mini?

Ketiganya sama saja dalam hal penampilan dan rasa, tetapi yang membedakannya dengan martabak manis biasa yaitu perihal ukurannya saja. Martabak unyil atau martabak mini memiliki ukuran dengan diameter yang lebih kecil tetapi urusan rasa tidak kalah enak dengan martabak ukuran biasa pada umumnya.

Nah, kali ini kita akan coba membahas cara membuat martabak manis mini sederhana atau yang sering disebut martabak unyil. Cara membuat martabak manis mini tidaklah sulit, Meskipun demikian bukan berarti kita bisa meremehkan cara pembuatannya. Membuat martabak memerlukan kesabaran, satu atau dua kali gagal adalah hal yang biasa, bahkan sampai lima kali gagal pun masih dalam kategori yang wajar.

Hal paling sulit adalah menemukan komposisi yang pas dengan selera, serta menentukan tingkat kematangan yang pas. Untuk kali ini kita akan mencoba membuat martabak unyil dalam skala kecil saja, sebagai tahap pembelajaran awal. Adapun bahan-bahan yang perlu disiapkan adalah sebagai berikut. :

Bahan- bahan :

1. 150 gr tepung terigu
2. 2 butir telur
3. Air mineral 175 ml
4. Gula pasir 40 gr
5. 1 sdt ragi instan /fermipan
6. 1/2 sdt baking powder
7. 3 tetes vanili cair
8. Sedikit garam

Bahan untuk Toping :

1. Coklat Batang
2. Rainbow chochochips
3. Cream melon
4. Cream anggur
5. Keju cheddar
6. Waffle tango

Cara Membuat :

1. Campurkan tepung terigu, baking powder, gula 20 gr, vanili. lalu aduk hingga rata dengan manuangkan air sedikit demi sedikit hingga merata. Setelah rata masukan ragi instan dan aduk kembali adonan. Diamkan adonan 60 menit hingga mengembang ( terlihat gelembung-gelembung kecil)
2. Kocok telur dan sisa gula, campurkan pada adonan yang telah jadi dan aduk kembali, Panaskan cetakan.
3. Setelah cetakan panas, masukan adonan ke dalam cetakan, tunggu setengah matang lalu taburi gula ke atas martabak dan tutup kembali cetakan.
4. Setelah matang, angkat martabak dan olesi dengan margarin. tambahkan toping sesuai keinginan.
5. Martabak manis nan syantiiikkk diap disajikan...